本当に美味しい玉子焼きの為の厚さ2mmフライパン。 古くは江戸時代から寿司ダネとして使われ、現代もお弁当のおかずとして、また家庭料理の定番としておなじみの「玉子焼き」。ふんわり優しく、味わい深い玉子焼きを作るためにはじっくりと均一に火を通すことが重要。本当に美味しい玉子焼きを作るための厚さ2mmのフライパンです。１回分には玉子３個分が丁度良い量です。 ｜錆びにくさの秘密は OXYNIT加工｜ 鉄の「錆びやすい」という欠点を解決するために開発されたOXYNIT加工。鉄に「酸化」＋「窒化」を施したOXYNIT加工により、 ①錆びに強い　②油なじみが良い　③空焼き不要 ④お手入れ簡単　⑤IH・ガス火対応　を実現しました。 ｜厚さ2mmの理由｜ 手に持ってみるとずっしりとした重みを感じる卵焼き用フライパンは、厚さ2mmの鉄を使用しています。（フライパンは1.6mm）炒め料理とは違い、じっくりと火を通すことが重要な玉子焼きにはこの厚さが大事なんです。ふわっと優しい味わいに仕上がります。 サイズ：W145×H355×D80mm/鉄厚さ2mm/816g 材　質：本体／鉄（OXYNIT加工）、ハンドル／天然竹 　　　　金具／ステンレススチール 製造元：プリンス工業株式会社（新潟県三条市） 【日本製】